Las manchas de plátano pueden ayudar a reducir el desperdicio de fruta
Muchas frutas se vuelven marrones cuando se cortan, se dañan o se almacenan durante largos períodos de tiempo, un proceso causado por reacciones enzimáticas y del aire
El plátano ya se consumía hace 3.700 años en el Mediterráneo
El objetivo de la investigación fue hallar las cocinas de las poblaciones levantinas de la Edad del Bronce mediante el análisis de rastros de restos de alimentos