15 minutos. El chef de renombre mundial Mario Pagán, que opera varios restaurantes y ha aparecido en Food Network, abrió el restaurante Chayote Barrio Kitchen con “cenas latinas modernas y atrevidas”.
Chayote Barrio Kitchen está oficialmente abierto al público en 480 Orlando Avenue, en Winter Park Village en Orlando.
El nuevo restaurante se anuncia como “nueva mesa latina”, con la visión de celebrar el “patrimonio y la huella culinaria de todas las culturas hispanas”.
Pagán actualmente opera 4 restaurantes en Puerto Rico. Además, apareció como chef en Next Iron Chef y ha presentado 2 series de televisión de cocina en FOX Latino.
El menú fusiona sabores latinos tradicionales con toques modernos. Las entradas incluyen alcapurrias, yuca frita, corquetas y un sancocho vegano, que es un guiso que lleva maíz, malanga, yuca, zanahoria y boniato.
Los platos principales van desde la tierra hasta el mar, incluyendo arroz con pollo, langosta, lechón y cordero adobado, entre otros.
También tiene un complemento de ensaladas y dulces y una barra completa con múltiples “cócteles destacados”.
El nuevo local abre los martes, miércoles, jueves y domingos de 17:00 a 22:00 horas, y viernes y sábado de 17:00 a 00:00 horas.
Para más información sobre el restaurante o su menú, visita el sitio web de Chayote Barrio Kitchen.
Si deseas más información sobre el chef Mario Pagán, visita este enlace.
